Ingredientes:
500 g de melocotón en almíbar
2 cucharadas de miel
50 g de almendrados
1,5 dl de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
50 g de almendras laminadas
Preparación:
Escurrir los melocotones y triturarlos con la miel,hasta obtener un puré.Triturar los bizcochos y agregarlos poco apoco al puré de melocotón.
Montar la nata bien fría con el azúcar y añadirla a la presentación anterior.Distribuir la mousse en copas individuales y guardar en el frigorífico durante 2 h.
Espolvorear la mousse con almendras y servir.
